Уплотнитель
Главное назначение этого элемента — обеспечение плотного прилегания двери к корпусу оборудования. Уплотнители бывают из разных материалов в зависимости от вида оборудования, но большинство из них делается из резины.
Для чего нужен
Уплотнитель обеспечивает герметичность рабочей камеры, благодаря этому внутрь не проникает воздух снаружи, в камере поддерживается идеальная температура для хранения или приготовления продуктов.
Где используется
Уплотнители используются практически в любом оборудовании с собственной рабочей камерой и дверью, их можно встретить : в холодильниках, в печах, в конвектоматах и т.д.
Важность данного элемента
Трудно переоценить важность такого элемента как уплотнитель, именно благодаря ему в холодильнике поддерживается нужная температура. При отсутствии или повреждении уплотнителя в камеру будет проникать теплый воздух снаружи, что приведет к увеличению времени работы компрессора и остальных узлов холодильного агрегата, а так же к более долгому охлаждению и плохому поддержанию нужной температуры продуктов, что может привести к их порче.
В тепловом же оборудовании, уплотнитель наоборот не дает выйти теплому/горячему воздуху из камеры, что позволяет более быстро и эффективно готовить пищу, также уплотнитель влияет и на равномерность прогрева в разных частях камеры, например при порванном уплотнителе в разных углах печи может быть разная температура.
Как часто надо менять
Время службы уплотнителя в основном зависит от частоты механических воздействий на уплотнитель (открывание двери, мойка уплотнителя щеткой), но также и от материала уплотнителя, и от температур при которых он используется (бывают случаи что на печи ставят уплотнители которые не выдерживают температуру нагрева печи, или на холодильники ставят уплотнители, которые затвердевают при охлаждении). Т.к. холодильники являются наиболее используемым видом оборудования уплотнители на них меняются чаще чем на тепловом оборудовании (это также обусловлено и разными материалами уплотнителя по сравнению с тепловыми) Для того чтобы продлить срок службы уплотнителя, нужно мыть его мягкой губкой и применять «мягкие» моющие средства
