В профессиональном обслуживании ресторанного оборудования мелочей не бывает. От квалификации специалиста напрямую зависит срок службы техники и бесперебойность работы кухни. На прошлой неделе два наших московских инженера — Виталий Кирилин и Дмитрий Евдокимов — завершили интенсивный сервисный тренинг от производителя Convotherm и официально подтвердили статус авторизованных сервисных партнеров. Рассказываю, почему это важно для вашего бизнеса.
Коротко о главном:
Если ваше заведение работает на оборудовании Convotherm, вы знаете: эти пароконвектоматы требуют не просто ремонта, а понимания электроники и программной логики.
Диагностика ошибок без доступа к фирменным протоколам и оригинальным запчастям — это всегда риск. Именно поэтому мы в «Техносфере» делаем ставку только на сертифицированное обучение.
В марте в Москве проходил закрытый сервисный тренинг, организованный техническим центром производителя. Цель — подготовка инженеров, способных работать с пароконвектоматами Convotherm на уровне авторизованных сервисных центров.
От нашей компании участвовали двое лучших специалистов московского подразделения:
- Виталий Кирилин — ведущий инженер по сложной электронной технике , стаж работы с импортным оборудованием — 9 лет.
- Дмитрий Евдокимов — эксперт по диагностике, декальцинации оборудования и профилактическому обслуживанию, специализируется на оборудовании премиум-сегмента.
Программа обучения включала не только теорию (алгоритмы поиска неисправностей, работа с оригинальными прошивками и калибровку датчиков), но и интенсивную практику на действующих стендах. Инженеры разбирали типичные ошибки эксплуатации, осваивали новые регламенты сервисного обслуживания и подтвердили навыки работы с оригинальными комплектующими.
Результат:
По итогам финальной аттестации Виталий и Дмитрий получили именные сертификаты, дающие право на выполнение гарантийного и не гарантийного ремонта пароконвектоматов Convotherm с официальным статусом «Авторизованный сервисный партнер».
Комментарий Дмитрия Евдокимова:
«Главное отличие авторизованного ремонта — доступ к полной технической документации и прямая поддержка инженеров завода. Мы теперь не просто устраняем поломку, а видим всю историю работы устройства. Это позволяет прогнозировать узлы, которые потребуют внимания через 3–6 месяцев, и предлагать клиенту профилактику, а не аварийные вызовы».
Комментарий Виталия Кирилина:
«Пароконвектоматы Convotherm — это высокотехнологичное оборудование. Ошибка в диагностике может привести к выходу из строя платы управления, стоимость которой сопоставима с капремонтом. Сертификация — это гарантия для клиента, что мы не экспериментируем, а работаем строго по регламенту производителя».
Что это значит для вашего ресторана, кафе или столовой:
Если вы ищете, где отремонтировать пароконвектомат Convotherm в Москве с гарантией результата, теперь у нас есть еще более веские аргументы:
- Официальный статус. Мы несем прямую ответственность перед производителем за качество ремонта.
- Оригинальные запчасти. Доступ к складам официальных дистрибьюторов — никаких аналогов «подбора».
- Скорость. Сертифицированные инженеры сокращают время диагностики в 2–3 раза за счет использования фирменного ПО.
- Гарантия. На все виды работ, выполненных Виталием и Дмитрием, распространяется расширенная гарантия «Техносферы» + сохранение заводской гарантии при соблюдении регламентов.
Заключение:
Мы гордимся тем, что инвестируем в развитие инженеров напрямую. Для нас это не просто сертификаты на стену, а реальный инструмент, позволяющий делать ремонт ресторанного оборудования качественнее и быстрее. Если ваш пароконвектомат Convotherm требует диагностики, планового ТО или срочного ремонта — обращайтесь. Теперь вашу технику будут обслуживать инженеры с подтвержденной квалификацией авторизованных партнеров.